Deprecated: Required parameter $wp_customize follows optional parameter $args in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/extensions/customizer/extension_customizer.php on line 583

Deprecated: Required parameter $wp_customize follows optional parameter $args in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/extensions/customizer/extension_customizer.php on line 606
Blog – Hissho Sushi Beer Bar
Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/switch/field_switch.php on line 17

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/section/field_section.php on line 43

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/color/field_color.php on line 45

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/button_set/field_button_set.php on line 57

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/ace_editor/field_ace_editor.php on line 35

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/media/field_media.php on line 46

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/dimensions/field_dimensions.php on line 16

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/select/field_select.php on line 17

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/extensions/custom_preset/custom_preset/field_custom_preset.php on line 43

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/extensions/custom_header_builder/custom_header_builder/field_custom_header_builder.php on line 43

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/color_rgba/field_color_rgba.php on line 48

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/spacing/field_spacing.php on line 17

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/text/field_text.php on line 17

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/slider/field_slider.php on line 40

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/sorter/field_sorter.php on line 17

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/background/field_background.php on line 43

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/spinner/field_spinner.php on line 17

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/extensions/custom_typography/custom_typography/field_custom_typography.php on line 50

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/image_select/field_image_select.php on line 45

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/editor/field_editor.php on line 46

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/multi_text/field_multi_text.php on line 46

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/fields/color_gradient/field_color_gradient.php on line 44

Deprecated: Required parameter $parent follows optional parameter $field in /home/hisshosu1/domains/staging.hisshosushibeer.bar/public_html/wp-content/plugins/stoni-core/includes/framework/ReduxCore/inc/extensions/import_export/import_export/field_import_export.php on line 42

Hissho Sushi Beer Bar

အမျိုးအစား: ဘလော့ဂ်

Hissho Sushi CFO, Matt Wilken, Named One of the Charlotte Business Journal’s 2020 CFO’s of the Year

 

Article Originally Published in the Charlotte Business Journal, click here to read the original article.

 

WINNER: Emerging Leader

Current job: CFO, Hissho Sushi

Brief description of business: Franchisor of sushi restaurants within grocery stores, college campuses, airports and corporate offices.

Your responsibilities: I lead finance, accounting, supply chain and M&A.

Year started at company: 2018

Number of employees: More than 80 local; more than 250 total

Unique challenge of the past year: 

Like everyone, the pandemic has been a challenge for our business; however, we were able to come together as a team to drive cost savings as well as generate creative promotional programs to improve sales results. While our business is not fully back to pre-pandemic sales in all channels, we are pleased with where we are today.

 

Advice to an aspiring CFO: 

Take time to understand the underlying drivers of financial performance at your company so you can explain what the company needs to do to improve performance. A good finance leader does not just report news (i.e. make sure the numbers are correct and accurate); they impact future performance by helping educate others about changes they can make to help improve results and drive better returns.

 

Who or what made you successful?

I think having a blend of finance, strategy and business experience in my past roles has helped set me up for success. I tried to look for opportunities to take on a new challenge or move into a new area of the business because it helped me gain new experiences that increased my knowledge base or allowed me to develop a new skillset. This also enables me to look at key decisions from both the business side and the finance side so I can provide a balanced opinion to our team.

 

Poke ဖလားလတ်ဆတ်သောပတ်လည်အတိုင်းထိပုတ်ပါ

စူပါစျေးကွက်ပတ် ၀ န်းကျင်တွင်မူလတင်ထားသောဆောင်းပါး၊ မူရင်းကိုဖတ်ရှုဖို့ဒီနေရာကိုနှိပ်ပါ အန်ဒီနယ်လ်ဆင်သည်

မြောက်ကာရိုလိုင်းနားအခြေစိုက် Hissho Sushi သည် Charlotte သည်နိုင်ငံအနှံ့ကုန်စုံပတ် ၀ န်းကျင်ဌာနများ၌ရောင်းချသော Poke ဖလားများဝယ်လိုအားအလွန်များနေကြောင်းကုမ္ပဏီ၏စီးပွားရေးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဆိုင်ရာဒုဥက္ကpresident္ဌ Corey Wilde ကပြောကြားသည်။

အကြောင်းပြချက်ကြီးလား။ Poke ဖလားများသည်တစ်ချိန်တည်းတွင်တတ်နိုင်ပြီးခေတ်မှီသည်။


“ Poke ဖလားများသည်စျေးဝယ်သူများအားသက်သေပြနေသည်။ သူတို့သည်အပူဆုံးအချက်အချာကျသောခေတ်ရေစီးကြောင်းကိုရရှိရန်ဈေးကြီးသောစားသောက်ဆိုင်သို့သွားစရာမလိုကြောင်းသက်သေပြသည်” ၀ ယ်သူရဲ့အလုပ်များတဲ့ခရီးသွားလူနေမှုအဆင့်အတန်းအတွက်အဆင်ပြေစေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့ဆန်းသစ်တဲ့အစားအစာမျိုးစုံကိုစားသုံးခြင်းအားဖြင့်သူတို့ရဲ့စီးပွားရေးကိုတိုးချဲ့နိုင်ခြင်းဟာကျွန်တော်တို့ရဲ့လက်လီမိတ်ဖက်တွေအတွက်စိတ်လှုပ်ရှားစရာပါပဲ။

Corey Wilde, VP စီးပွားရေးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု | Hissho ဆူရှီ

Hissho ကဲ့သို့ကုန်ပစ္စည်းများလက်လီရောင်းဝယ်ရေးလုပ်ငန်းများအတွက်စူပါမားကတ်များကစူပါမားကတ်ပြင်ဆင်ထားသည့်အစားအစာများသည်အစားအစာဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်း၏အမြန်ဆုံးတိုးတက်နေသည့်ကဏ္ sector ဖြစ်ပြီးရောင်းအားမှာ ၁TP2T12.7 ဘီလီယံထက်ကျော်လွန်နေသည်ဟုဝါရှင်တန်ဒီစီအခြေစိုက် FMI - စားနပ်ရိက္ခာစက်မှုလုပ်ငန်းအသင်းကပြောကြားသည်။


"ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဖောက်သည်များရှာဖွေနေသည့်ပရီမီယံ၊ ပိုမိုအကျိုးဖြစ်ထွန်းသောနှင့်စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သောရွေးချယ်စရာများကိုထောက်ပံ့ပေးခြင်းဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ထိုတိုးတက်မှုကိုတိုးမြှင့်လိုသည်" ဟုတောလ်ကဆိုသည်။


လေးနှစ်ပေါက်ကွဲမှုကြီးထွားမှု - နှင့်နေဆဲသွား

၂၀၁၁ ခုနှစ်စက်တင်ဘာ ၂၀၁၉ စာရင်းအင်းအချက်အလက်အရအမေရိကန်သည်ပင်လယ်ရေခမ်းခြောက်မှုနှုန်းသည်ပြီးခဲ့သည့်နှစ်က ၁၇၁TP1T တိုးတက်မှုနှင့်ပြီးခဲ့သည့်လေးနှစ်တာကာလအတွင်း ၁၈၇၁TP1T တိုးတက်မှုနှုန်းဖြစ်သည်။

Juneau အခြေစိုက် Alaska Seafood Marketing Institute ၏ပြည်တွင်းစျေးကွက်ရှာဖွေရေးဒါရိုက်တာ Megan Rider ကဤလမ်းကြောင်းသည်မကြာမီပြောင်းလဲတော့မည်ဟုမထင်ပါ။


"ဒီနှစ်မှာ ၀ ယ်လိုအားမြင့်တက်လာတာတွေ့ရမယ်။ ၂၀၂၀ နွေရာသီအိုလံပစ်ပွဲတော်ကိုတိုကျိုနဲ့ဂျပန်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုနဲ့အတူအမေရိကန်အချက်အပြုတ်ရှုခင်းကိုထပ်မံထိုးဖောက်နိုင်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ရသည်"


Megan Rider, ပြည်တွင်းစျေးကွက်ရှာဖွေရေးဒါရိုက်တာ | Alaska ပင်လယ်စာစျေးကွက်ဌာန

ပထမ ဦး စွာ Rider ထောက်ပြသည့်အနေဖြင့် US Now တွင်စားသောက်ဆိုင်များသည်ပေါက်ပြဲသွားသည်။ မကြာခဏဖြစ်လေ့ဖြစ်ထဖြစ်သည့်အတိုင်းကုန်ပစ္စည်းဆိုင်ရာပတ် ၀ န်းကျင်ဌာနများဖြစ်သောကုန်စုံဆိုင်ရာဌာနများသို့လမ်းကြောင်းပြောင်းသည်။


သူမကိုယ်တိုင်စားသောက်သည့် poke bars များဖြင့် ဦး ဆောင်သည့်အစားကောင်းကြိုက်သူများနှင့်သဘာဝစူပါမားကက်များအပြင်ပင်လယ်ရေကြောင်းဌာနမှထွက်လာပြီးအဓိကစားသောက်ဆိုင်များသို့လက်လီရောင်းချသူများကအခြားပြင်ဆင်ထားသည့်အသစ်သောအရာများတွင်ပြင်ဆင်ထားသည့်နို့မှုန့်ကိုပိုမိုကမ်းလှမ်းလာကြသည်။


ဒေသခံစားဖိုမှူးများကအရည်အသွေးမြင့်မား။ တာ ၀ န်ယူသည့်ရင်းမြစ်များပါဝင်သည့်ကုန်စုံလက်လီအရောင်းဆိုင်များတွင်ရောင်းချသော Hissho Poke ဖလားများကိုနေ့စဉ်လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ကြသည်ဟု Wilde ကဆိုသည်။ Poke ကသူကကုမ္ပဏီ၏ဖောက်သည်များကသူတို့၏ဆူရှီများကိုချစ်မြတ်နိုးပြီးသားအရာအားလုံးရှိသည်၊ သို့သော်ယခုသူတို့သည်“ အပြင်ဘက်တွင်” စဉ်းစားနေပြီးကျေနပ်ရောင့်ရဲ။ အဆင်ပြေသည့်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွက်သွက်လက်ခုပ်တီး။ သွားလာနေကြသည်။



Choices galore (or just make our own)

Hissho currently offers five different poke bowls, which vary depending on the location. The company’s signature bowls include Classic Hawaiian Poke, Mango Salmon Poke and Blake Dragon Poke. Grocery shoppers can order a signature bowl or build their own right there in the deli section.

In 2019, Hissho introduced two new bowls: Aloha Poke and Salmon Lover Poke.

Aloha pairs tuna, fresh ginger, edamame, blueberries, red onion and red radish on a bed of sushi rice and lettuce. The unique combination delivers “fresh, powerful flavors,” Wilde says.

Salmon Lover Poke Bowl boasts not only great flavor but eye-popping color, he adds. Hissho paired fresh citrus with cherry tomatoes and mangoes. Toppings like seaweed salad, sliced almonds and fried onions complete the savory, sweet bowl.

As far as trends in poke go, Hissho is seeing more and more consumers filling their bowls with bold fruits, spices, umami sauces and crunchy textures, Wilde says.

The demand among shoppers for wild and sustainably caught seafood is more prominent than ever across the industry, Rider says.

“Especially when it comes to preparations like poke, where quality is top-of-mind, specifying Alaska as the source helps communicate the message of quality and sustainability,” she adds.

Fifty-eight percent of seafood shoppers are more likely to purchase seafood when paired with the Alaska Seafood logo, Rider says, citing Technomic research from 2018.


ပွတ်ရိုင်းသွားပြီ

poke bowls


အထူးသဖြင့် Gen Z စျေးဝယ်သူများ၊ စားသုံးသူများအတွက်အဓိကကျသည့်ပရိသတ်များသည်သူတို့၏အစားအစာများသည်မည်သည့်နေရာမှလာသည်ကိုသိရှိရန်ပိုမိုစိတ် ၀ င်စားကြသည်။

စားသောက်ဆိုင်များမှ ၀ န်ဆောင်မှုဆိုင်ရာအသင့်စားဆိုင်များအထိပင်လယ်စာများ၊ အစေ့များနှင့်အသီးအနှံများပါ ၀ င်သည့်ပေါင်ဖလားများ၏ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်အတွက်အဓိကအခွင့်အလမ်းလည်းရှိကြောင်းသူမကထပ်ပြောသည်။


အမေရိကန်များအနေဖြင့်လာမည့်နှစ်တွင်အသားလျော့နည်းရန်ရည်ရွယ်ထားသောကြောင့်ပင်လယ်စာနှင့်အပင်အခြေခံသည့်အဓိကအားဖြင့်အာဟာရကွာဟချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန်နှင့်စျေးဝယ်သူများကိုကျေနပ်စေရန်အတူတကွလုပ်ဆောင်နိုင်သည်။

Megan Rider

အာရှအနံ့အရသာသည်လွန်ခဲ့သောနှစ်အနည်းငယ်အတွင်းကခေတ်စားနေသည်။ နွေရာသီ ၂၀၂၀ တိုကျိုအိုလံပစ်ကြောင့်ယခုနှစ်တွင်အမေရိကန်၌နောက်ထပ်အချက်အပြုတ်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုရှိလိမ့်မည်ဟု Rider ကပြောကြားခဲ့သည်။


“ မီးတက်ဖလားများ၏ပေါင်းစပ်တက်နေသောလမ်းကြောင်းနှင့်အာရှ၏အရသာများဆီသို့တိုးပွားလာသောလမ်းကြောင်းသစ်နှင့်အတူ အပူပိုင်းပုတ် Bowlပဲငံပြာရည်၊ နှမ်းရေနံနှင့်ဆန်ရှလကာရည်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားခြင်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်သည်” ဟုသူမကဆိုသည်။ “ Poke ကိုစိတ်ဝင်စားတဲ့လက်လီရောင်းချသူများကဒီစာရွက်နှင့်အခြားစာရွက်စာတမ်းများကိုရယူနိုင်ပါတယ် Alaska ပင်လယ်စာ websiteဒီဂျစ်တယ်ဖြင့်မျှဝေရန် (သို့) စတိုးဆိုင်တစ်ခုလုံးအတွက်ပြန်လည်ဖန်တီးရန်အတွက်ဖြစ်သည်။ ”


ထို့အပြင်၎င်း၏ site ပေါ်တွင်, ASMI တစ် ဦး ရှိပါတယ် အရသာနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းလမ်းညွှန် လက်လီအရောင်းဆိုင်များသည်ရိုင်း Alaska ဆော်လမွန်သို့မဟုတ်ရိုင်းအလက်စကာ surimi မှ စ၍ စိတ်ကြိုက်လုပ်ထားသောဖုတ်များကိုပြုလုပ်ရန်နှင့် / သို့မဟုတ်မျှဝေနိုင်သည်။

စျေးဝယ်သူများသည်ပင်လယ်စာနှင့်ပတ်သက်သောအခါလတ်ဆတ်ခြင်းကိုတန်ဖိုးထားကြသည်။ စူပါမားကက်များနှင့်စားသောက်ဆိုင်များရှိပင်လယ်စာအများစုသည်တစ်ချိန်ချိန်တွင်အေးခဲသွားသည်ကိုသတိမပြုမိကြချေ။ ၎င်းသည်အရည်အသွေးနှင့်အစားအစာလုံခြုံမှုအတွက်အရေးကြီးသည်။

အလက်စကာတွင်အေးခဲနေသောလတ်ဆတ်သောအလေ့အကျင့်များကငါးဖမ်းသမားများသည်သူတို့၏တောရိုင်းဖမ်းမိမှုကိုလှေပေါ်တွင်တိုက်ရိုက်ခဏခဏအေးခဲစေသည်၊

အေးခဲနေသောနေအိမ်ပြင်ဆင်မှုအတွက်စားသုံးသူများသည်အစာမစားမှီမိနစ် ၃၀ ခန့်မသွားမီရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ညအိပ်ထားသောကန့်လန့်ကာအတွင်းရှိငါးများကိုရေခဲစေနိုင်သည်။

Hissho Sushi ၏အမှုဆောင်အရာရှိချုပ်ကို ၂၀၀၀ ပြည့်နှစ်တွင်အထင်ကြီးလေးစားသည့်အမှုဆောင်အရာရှိချုပ်များထဲတွင်ထည့်သွင်းထားသည်

မူလက Charlotte စီးပွားရေးဂျာနယ်တွင်ထုတ်ဝေဆောင်းပါး, မူရင်းကိုဖတ်ရှုဖို့ဒီနေရာကိုနှိပ်ပါ Jen Wilson က

ကြီးထွားလာနေသည့် Charlotte ဒေသသည်စက်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင်ကျယ်ပြီးသေးငယ်သည့်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများတိုးပွားလာသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုကုမ္ပဏီ၏အမှုဆောင်အရာရှိချုပ်က ဦး ဆောင်သည်။ စိန်ခေါ်မှုများကိုသူတို့ကုမ္ပဏီ၏သီးခြားကဏ္ sector နှင့်ဘုတ်အဖွဲ့တစ်ခုလုံးတွင်အကျုံး ၀ င်သောယေဘုယျပြissuesနာများနှင့်၎င်းတို့အဖွဲ့များနှင့်အောင်မြင်မှုကိုမျှဝေသည်။

The Charlotte စီးပွားရေးဂျာနယ်ချီးကျူးဂုဏ်ပြုခံရသည့် CEO Awards ပရိုဂရမ်သည်ယခုတတိယနှစ်တွင်ထိုဒေသခေါင်းဆောင်များအားမီးမောင်းထိုးပြခဲ့သည်။


Charlotte စီးပွားရေးဂျာနယ် ၂၀၀၀ အထင်ရှားဆုံးအမှုဆောင်အရာရှိချုပ်ဆု

ဤလက်မှတ်လက်မှတ်သည်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်သို့မဟုတ်အုပ်ချုပ်ရေးဒါရိုက်တာကဲ့သို့သောဂုဏ်သိက္ခာရှိသောခေါင်းဆောင်အရည်အချင်းများကိုပြသသော Charlotte-area အကြီးအကဲများသို့မဟုတ်အလားတူခေါင်းစဉ်ရှိသူများကိုဂုဏ်ပြုသည်။ အမည်စာရင်းတင်သွင်းခြင်းသည်အများပြည်သူအတွက်ပွင့်ပွင့်လင်းလင်းရှိပြီးစီးပွားရေးအသိုက်အ ၀ န်းမှအဖွဲ့ဝင်များ၊ ဂုဏ်ပြုသူများ၏အဖွဲ့အစည်းများနှင့်အပြင်မှလာသည်။

The CBJ အယ်ဒီတာအဖွဲ့သည်အမျိုးအစား ၁၈ ခုမှဂုဏ်ထူးဆောင် ၃၅ ဦး ကိုရွေးချယ်ခဲ့သည်။

တစ်ခုချင်းစီသည်သူတို့၏နယ်ပယ်တွင်ဆန်းသစ်တီထွင်မှု၏ခိုင်မာသောမှတ်တမ်း၊ ထူးခြားသောဘဏ္performanceာရေးစွမ်းဆောင်ရည်၊ အရည်အသွေးကိုကတိကဝတ်ပြုခြင်း၊ ခိုင်မာသောအမြင်၊ လာမည့်အထူးအစီရင်ခံစာတွင်, CBJ အဆိုပါ honorees အပေါငျးတို့သပရိုဖိုင်းကိုတော်မူမည် လွန်ခဲ့သောနှစ်များကအစီအစဉ်များကိုဤနေရာတွင်ကြည့်ပါ.

ထို့အပြင် Lifetime Achievement ဆုရရှိသူအားလာမည့်ရက်သတ္တပတ်များအတွင်းအမည်ပေးလိမ့်မည်။

မတ်လ ၂၅ ရက်တွင် Westin Charlotte ၌ကျင်းပမည့်ပွဲတစ်ခုကျင်းပမည်ဖြစ်သည်။ အသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုရှာဖွေပြီးဤနေရာတွင်မှတ်ပုံတင်ပါ




၂၀၂၀ အတန်းအတွက်ဂုဏ်ယူပါတယ်။

၎င်းတို့သည်အမျိုးအစားအလိုက်အက္ခရာစဉ်အလိုက်စာရင်းသွင်းထားသည့်ဂုဏ်ထူးဆောင်များဖြစ်သည်။


ဘဏ်များနှင့်ချေးငွေသမဂ္ဂများ

  • စတိဗ် Fisher သည် F&M ဘဏ်
  • Lee Fite, ပဉ္စမတတိယဘဏ်

စီးပွားဖြစ်အိမ်ခြံမြေများ

  • Brett Grey က, Cushman & Wakefield
  • ဂျော်နီ Harris က, လင်ကွန်း Harris က

ဆောက်လုပ်ရေး

  • ဘရိုင်ယန် McManus, Hoopaugh အဆင့် Co. ,
  • Marcus Rabun, Myers & Chapman

စွမ်းအင်

  • Jayson Waller၊ PowerHome နေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သုံး

မိသားစုပိုင်စီးပွားရေး

  • Liz Etheredge, Mecklenburg သုတ်ဆေးကုမ္ပဏီ
  • Marcus Smith က Speedway Motorsports
  • Ed Weisiger ဂျူနီယာ CTE (ယခင်ကာရိုလိုင်းနား Tractor & Equipment Co. )

ဘဏ္Servicesာရေးဝန်ဆောင်မှု

  • တွမ် Finke, Barings
  • Matt Potere, Sunlight ဘဏ္Financialာရေး
Hissho ဆူရှီ၏အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် Dan Beem

အစားအစာဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်း

  • Dan Beem, Hissho ဆူရှီ
  • Landon Eckles၊ သန့်ရှင်းသောဖျော်ရည်
  • Conrad Hunter, Foxcroft ဝိုင်ကုမ္ပဏီ


အစိုးရ

  • Dena Diorio, Mecklenburg ကောင်တီ

ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု

  • Lindsay Muns, Charlotte Radiology
  • စတူးဝပ်ရော့စ်, ACO Med ထောက်ပံ့ရေး

ဥပဒေ

  • Janeen Hogue, Miller-Hogue ဥပဒေကုမ္ပဏီ
  • ခရစ်စတိုဖာ Lam, Bradley Arant Boult Cummings

ကုန်ထုတ်လုပ်မှု 

  • ယောဟနျသ Marrino, The Old Mecklenburg ဘီယာ

အကျိုးအမြတ်မယူ

  • ကရင် Calder, စာသင်ခန်းဗဟို
  • ဝီလျံဂျုံးစ်, Thompson ကကလေး & မိသားစုအာရုံ

ပရော်ဖက်ရှင်နယ်န်ဆောင်မှုများ

  • Tana ဂရင်း၊ MyWorkChoice (ဂရင်းကုမ္ပဏီအုပ်စု)
  • Amy Noland Pack, AccruePartners

အများပိုင်ကုမ္ပဏီများ

  • Darius Adamczyk, Honeywell International Inc.
  • Charles Harrington, Parsons ကော်ပိုရေးရှင်း

လူနေအိမ်ရာအိမ်ခြံမြေအကျိုးဆောင်

  • Pat Riley, Allen Tate Cos ။
  • မာစီဝီလျံ၊ RKW လူနေအိမ်

လက်လီ

  • Tom Coker, Reid's Fine Foods
  • ချာလီ Malouf, Broad မြစ်လက်လီ

အားကစား၊ ဖျော်ဖြေရေးနှင့်ခရီးသွားလုပ်ငန်း

  • ဒန် Rajkowski, Charlotte Knights
  • Fred သည် Whitfield, Hornets အားကစား & ဖျော်ဖြေရေး

နည်းပညာ

  • Mark Mahoney, Jackrabbit Technologies
  • Bob Youakim, နိုင်ငံကူးလက်မှတ်

Hissho ဆူရှီသည် Sushi ကို Destination ပြုလုပ်သည်

ဒေလီစီးပွားရေးမဂ္ဂဇင်းမှမူလထုတ်ဝေသောဆောင်းပါး၊ မူရင်းကိုဖတ်ရှုဖို့ဒီနေရာကိုနှိပ်ပါ (စာမျက်နှာ ၂၅ တွင်ကြည့်ပါ)


အသင့်စားဆိုင်စားသောက်ဆိုင်များသည်အဆင့်မြင့်စားသောက်ဆိုင်များနှင့်ယှဉ်ပြိုင်ရန်အဆင့်မြင့်ဖြစ်လာသည်

ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားသောအစားအစာများသည်အသင့်စားဆိုင်ဌာနများကိုလွှဲပြောင်းယူပြီးဖြစ်သည်။ ယနေ့စားသောက်ဆိုင်များသည်သူတို့၏ငွေများကိုရောင်းချနိုင်သည့်အပြင်စားသောက်ဆိုင်များသို့လည်းလက်လီရောင်းချသူများအတွက်တောင်းကွင်းများမြှင့်တင်ပေးသည်။

နယူးယောက်မြို့အခြေစိုက်စျေးကွက်သုတေသနကုမ္ပဏီ Nielsen ကအောက်တိုဘာ ၂၆ ရက်၊ ၂၀၁၉ ခုနှစ်အကုန်တွင် ၅၂ ပတ်အတွင်းအစာပြင်ဆင်မှုအတွက်ဒေါ်လာ ၁ ဘီလီယံ ၃၃ ဘီလီယံနီးပါးရှိခဲ့ကြောင်း၊ ယခင်နှစ်အလားတူကာလကထက် ၃.၈ ရာခိုင်နှုန်းတိုးတက်ခဲ့သည်။

ချီကာဂိုအခြေစိုက် Culinary Visions ၏အမှုဆောင်ဒါရိုက်တာရှာရွန်အိုလ်ဆင်က“ ယေဘုယျအားဖြင့်စားသုံးသူတွေဟာဒီနေ့စားသုံးသူတွေရဲ့အလိုဆန္ဒတွေကိုအိမ်မှာကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်စေတဲ့အရည်အသွေးတွေနဲ့အလိုလိုကျစားတဲ့ပစ္စည်းတွေအပါအ ၀ င်စားသုံးသူတွေအားလုံးကိုမျှော်လင့်နေကြတယ်ဆိုတာကိုတွေ့နေရပါတယ်” ဟုပြောကြားခဲ့သည်။ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအရသာရှိပြီးလက်လှမ်းမီနိုင်သောရေရှည်တည်တံ့သောအစားအစာများဖြစ်သောအစားအစာဆိုင်ရာ ၀ န်ဆောင်မှုသည်မောင်းနှင်နေသည့်အပြင်စူပါမားကက်အသင့်စားဆိုင်နှင့်လည်းဆိုင်ပါသည်။



Entréeဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်


လွန်ခဲ့သောလေးနှစ်မှငါးနှစ်အတွင်းကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်ခဲ့ရသည့်အရာမှာပြင်ဆင်ထားသည့်အစားအစာများနေရာသို့ပြောင်းလဲခြင်းဖြစ်သည်။

WI အခြေစိုက် International Dairy Deli Bakery Association (IDDBA) မှ Madison ၏စက်မှုလက်မှုဆက်ဆံရေးညှိနှိုင်းရေးမှူးအဲရစ်ရစ်ချတ်က“ အချို့ကိစ္စရပ်များတွင်အချို့သောဆိုင်များတွင်သီးခြားအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်စတိုးပုံစံပေါ်မူတည်သည်။ "စတိုးဆိုင်များထိုကဲ့သို့သော In-store ကိုထမင်းစားခန်းအဖြစ်အစီအစဉ်များကိုအမျိုးမျိုးသောအပေါ်ယူနေကြသည်။ "

ဒါကကားမောင်းနေတာဟာစားသုံးသူရဲ့စားသုံးမှုပုံစံတွေကိုပြောင်းလဲစေတာပါ။ လူအများစုကအဆင်ပြေပြီးပြင်ဆင်ထားသည့်အစားအစာရွေးချယ်မှုများကိုလိုချင်ကြသည်။ ထမင်းစားဖို့အကောင်းဆုံးအချိန်သည်ကုန်စုံဈေးဝယ်ထွက်သည့်အချိန်တွင်ဖြစ်သည်။ စျေးဝယ်သူများသည်စားသောက်ဆိုင်များတွင်အပင်အခြေပြုအ ၀ င်များ၊ ဒေသတွင်းနှင့်ထူးခြားသောစားသောက်ဆိုင်များတွင်တွေ့ရသောထူးခြားသည့်အဆင့်မြင့်ခများအပါအ ၀ င်ပိုမိုကောင်းမွန်သောအသားညှပ်ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်ပီဇာများအစား ပိုမို၍ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုကိုရှာဖွေကြသည်။

ရစ်ချတ်ဤသို့ပြောပြသည် -“ စူပါမားကတ်အရသာရှိတဲ့စားသောက်ဆိုင်ပုံစံတွေကိုကျော်ဖြတ်နေတယ်။ လက်လီအရောင်းဆိုင်များသည်စားသောက်ဆိုင်များနှင့်ယှဉ်ပြိုင်နိုင်သည့်အနေအထားတွင်ရှိသည်။ စိတ်ကူးသစ်အသစ်များပါ ၀ င်သည့်ကြံ့ခိုင်သောမီနူးတစ်ခုသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော်လည်းအရသာနှင့်အရာအနည်းငယ်ကိုကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်ခြင်းအပေါ်အဓိကထားခြင်းသည်အဓိကဖြစ်သည်။ အောင်မြင်သောပြင်ဆင်ထားသောအစားအစာအစီအစဉ်ကိုစတင်သူများသည်စားသောက်ဆိုင်အမျိုးမျိုးနှင့်ယှဉ်ပြိုင်ရန်လိုအပ်သည်ဟုသူကဆိုသည်။

Hissho ဆူရှီပြောင်ပြောင်တောက်သောနဂါး Roll

ပြင်ဆင်မှုရှိသောအစားအစာအစီအစဉ်များကိုအဆင့်သစ်သို့ရောက်အောင်စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ခြင်းနှင့်စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ခြင်းသည်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ဖောက်သည်တစ် ဦး သည်မတူညီသောရွေးချယ်မှုများကိုလေ့လာလိုသော်လည်းအခြားတစ်ခု၏ရည်မှန်းချက်မှာလျင်မြန်စွာ ၀ င်ထွက်ရန်ဖြစ်သည်။ အတွေ့အကြုံနှစ်ခုလုံးကိုထောက်ပံ့ပေးခြင်းသည်သုံးစွဲသူနှစ်မျိုးလုံးအတွက်ပရိုဂရမ်၏လူ ဦး ရေကိုတိုးချဲ့နိုင်သည်။

“ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အတွေ့အကြုံအရစူပါမားကတ်အရောင်းဆိုင်များသည် ဦး တည်ရာအဖြစ်ပြောင်းလဲနေပါတယ်
စျေးဝယ်သူများ, သူတို့သည်လတ်ဆတ်သောကျန်းမာရေးနှင့်ကျေနပ်ရောင့်ရဲမှုရှိသည့်အစစ်အမှန်အရသာများဖြင့်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုရှိသောအိမ်များကိုရှာတွေ့နိုင်လိမ့်မည်” ဟု Charlotte, NC အခြေစိုက် Hissho Sushi မှဒါရိုက်တာ၊ စျေးကွက်ရှာဖွေရေးနှင့်ရောင်းအားကဆိုသည်။ သူတို့ကအဆင်ပြေချောမွေ့မှု၊ ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်မှုနှင့်ပြင်ဆင်ထားသည့်အစားအစာမျိုးစုံကိုလိုချင်သည်။

ကုန်ပစ္စည်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်ကုန်သွယ်ခြင်းတို့တွင်Entréeပစ္စည်းများသည်အသင့်စားဆိုင်များတွင်ပိုမိုခေတ်မီဆန်းပြားလာသည်။ “ ဒီထုတ်ကုန်တွေဟာစံပြနဲ့ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းတွေကနေယနေ့ခေတ်မှာလိုအပ်နေတဲ့အာဟာရတွေကိုဖြည့်ဆည်းပေးတဲ့အထူးပါဝင်ပစ္စည်းများနဲ့အရသာရှိတဲ့အရည်အသွေးမြင့်တဲ့အရာများထက်ပိုမိုမြင့်မားတဲ့ကုန်ပစ္စည်းများအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားပြီ” ဟုအကြီးတန်းအမှတ်တံဆိပ်စျေးကွက်ရှာဖွေရေးမန်နေဂျာ၊ Reser Fine Foods, Beaverton, OR ကပြောကြားသည်။ "နှစ် ဦး စလုံးအတွက်ရရှိနိုင်ပါသည်ဝင်ပေါက်တစ်ခုသာ။ ကြီးမြတ်အမျိုးမျိုးလည်းရှိပါတယ်
အမြောက်အများနှင့် Pre-pack ကို။ စားသုံးသူများအတွက်မိမိတို့၏အစားအစာများကိုစိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ခွင့်ပြုသည့်ထမင်းစားချိန်အသစ်အစုံအလင်ပါ ၀ င်သည်။

စားသုံးသူများအလွယ်တကူအလုပ်များသည့်ညများ၌ညစာစားရန်အလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်ရန်နှစ်ဖက်နှင့်အသုပ်များကဲ့သို့သောဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများဘေးတွင် ၀ င်ရောက်ရောင်းချခြင်းကိုယနေ့ Delis ကထမင်းစားချိန်ဖြေရှင်းနည်းကဏ္creatingများကိုဖန်တီးနေသည်။ အတိတ်ကာလကအစားအစာကိုလောင်စာဆီအဖြစ်သုံးခဲ့ပေမယ့်ဒီနေ့ဟာအတွေ့အကြုံအကြောင်းပါ။

Hissho ဆူရှီအိုဆာကာဘုရင်စနစ်

ဒါကလက်လီအရောင်းအ ၀ န်းကနေပေးဖို့၊ မှတ်ထားဖို့အရေးကြီးတဲ့အချက်တစ်ချက်ဖြစ်တယ်
သုံးစွဲသူများသည်အတွေ့အကြုံရှိသည်” ဟုအရောင်းဒုတိယဥက္ကဌ Larry Montuori, Nuovo Pasta Enterprises, Stratford, CT ။

လွန်ခဲ့သော ၁၂ လမှ ၂၄ လအတွင်းစူပါမားကက်အသင့်စားဆိုင်၌စားသောက်ခြင်းနှင့်မုန့်များမြန်မြန်ဆန်ဆန်အစာကျွေးခြင်း၊

“ စတိုးဆိုင်တော်တော်များများကကြိုတင်လုပ်ထားတဲ့entréeရွေးချယ်စရာတွေပါ
ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်ဘာသာကိုယ်ရွေးချယ်ပါ” ဟုကုန်ပစ္စည်းအကြီးတန်းထုတ်ကုန်မန်နေဂျာ Derek Skogen က Placon, Fitchburg, WI ကပြောကြားသည်။ “ ဒီနေ့စားသုံးသူဟာအချိန်အများကြီးမလိုအပ်တဲ့အပြင်ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူတဲ့အဆင်ပြေစေမယ့်အစားအစာဖြေရှင်းနည်းကိုရှာဖွေနေပါတယ်။ ”

စတိုးဆိုင်အတော်များများသည်ဆိုင်ခန်းနှင့်အသင့်စားဆိုင်များတွင်ပြင်ဆင်ထားသောပစ္စည်းများပါ ၀ င်သည့်éည့်သည်သို့မဟုတ်အစားအစာကိရိယာတန်ဆာပလာအပိုင်းအတွက်သီးသန့်နေရာရှိသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကတ္တီပါများကိုကြက်ကြော်ကြော်၊ သီးနှံအိတ်နှင့်သီးခြားသီးနှံအိတ်ထဲထည့်ပြီးအစားထိုးပစ္စည်းအားလုံးပါ ၀ င်သည့် ၀ င်ငွေကိုလွယ်လွယ်ကူကူဆုပ်ကိုင်နိုင်ပြီးအေးခဲသောညစာထက် ပို၍ ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။ ကိစ္စတော်တော်များများမှာတော့အဲဒီနေ့မှာပဲအသစ်စက်စက်ပြင်ဆင်ထားတာဖြစ်တယ်” ဟု Skogen ကဆိုသည်။




ခေတ်ရေစီးကြောင်း & ထုတ်ကုန်အသစ်


Hissho ဆူရှီစပ်ငရုတ်ကောင်းလိပ်

ဖောက်သည်များသည်လျင်မြန်။ အဆင်ပြေသောအစားအစာဖြေရှင်းနည်းများကိုရှာဖွေနေကြသည်။
ရလဒ်အနေနှင့် Hissho Sushi အသစ်သည်တီထွင်ဆန်းသစ်သောစာလိပ်အသစ်များကိုဖန်တီးပေးခဲ့ပြီးမပေးစွမ်းနိုင်ပါ
အရသာအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းကျန်းမာရေးစံနှုန်းများကိုဖြည့်ဆည်းပိုပြီးစျေးဝယ်ရှာဖွေသူများရှာဖွေနေကြသည်။

ဒီနှစ်မှာတော့ကုမ္ပဏီဟာသူ့ရဲ့ Spicy Pepper Roll နဲ့ Veggie TNT Rolls တွေကိုစက်ရုံအခြေပြုပရိုတင်းနဲ့လုပ်ထားတဲ့တူနာ - ငရုတ်ကောင်းဖျော်ရည်ကိုပြသလိုက်တယ်။

ကုမ္ပဏီသည်၎င်း၏ဆူရှီလိပ်များနှင့်မိသားစုအစားအစာများကိုဖြည့်ဆည်းရန်အလင်းရောင်သုံးသုပ်သုံးခုကိုလည်းစတင်ခဲ့သည်။ Zesty သခွားသီးအသုပ်အသစ်၊ Ginger Edamame Salad နှင့် Banzai Crab Salad တို့သည်မည်သည့်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာစားပွဲတွင်မဆိုပါဝင်နိုင်သည်။

ထို့အပြင်၎င်း၏ကမ်းလှမ်းမှုများတွင် Dim Sum မီနူးအတွက်ထည့်ထားသောဖလားခြောက်ခုနှင့်ပြည့်စုံသော dumplings တို့ပါဝင်သည်။ အသစ်သောအသင့်စားဆိုင်စားသောက်ဆိုင်အတော်များများအတုပါဝင်ပစ္စည်းများပမာဏကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ယခုသန့်စင်ပစ္စည်းများကိုစာရင်းကမ်းလှမ်းခဲ့ကြသည်။

Reser မှမက်ကာသီက“ ကျွန်တော်တို့ဟာအမျိုးမျိုးသောစားသုံးသူအိမ်ထောင်စုအရွယ်အစားကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ရန်အတွက်ကြိုတင်မှာယူမှုများတွင်ကွဲပြားသောအပိုပစ္စည်းအရွယ်အစားများကိုလည်းတွေ့နေရပါတယ်။

Reser's သည်မကြာသေးမီကစားသောက်ဆိုင်များတွင် Baked Ziti Bolognese၊ Baked Chicken Broccoli Cheddar နှင့် Baked 5 Cheese Macaroni စသည့်စားသောက်ဆိုင်များကိုဖွင့်ခဲ့သည်။ ဤ ၀ င်ပေါက်များသည်မိုက်ကရိုဝေ့ (ဖ်) သို့မဟုတ်မီးဖို၌ပူနွေးရန်အန္တရာယ်ကင်းသောဗန်းတစ်ခုတွင်လာပြီးအအေးခံရန်အတွက်ရေခဲသေတ္တာမှမီးဖိုသို့တိုက်ရိုက်သွားနိုင်သည်။

Nuovo Pasta သည်၎င်း၏ pesto လိုင်းကို ပြန်လည်စတင်၍ မာရီနာနာ၊

အရောင်းနှင့်စီးပွားရေးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဆိုင်ရာအကြီးတန်းဒုဥက္ကpresident္ဌ၊ Don's Prepared Foods, Schwenksville, PA က "ပြင်ဆင်ထားသည့်အစားအစာကုမ္ပဏီများသည်ပိုမိုကောင်းမွန်သည့်အပြင်ထွက်ဟင်းလျာများကိုလက်လီအရောင်းဆိုင်များတွင်ကော်ပိုရေးရှင်းများနှင့်အတူတွဲဖက်ရောင်းချခြင်းဖြင့်စတင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်" ဟုပြောကြားခဲ့သည်။

ကုမ္ပဏီသည်ကမ္ဘာအနှံ့မှလှပသောအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်နှစ်ဖက်စလုံးကိုစတင်ခဲ့သည်။

“ အရှေ့အလယ်ပိုင်း၊ အာရှနှင့်လက်တင်အမေရိကအရသာများတွင်ခေတ်ရေစီးကြောင်းရှိသော်လည်းအမေရိကန်တွင်နှစ်သိမ့်မှုဖြစ်စေသောအစားအစာများမှာကြီးမားလှသည်။ “ အခြားကြီးမားတဲ့လမ်းကြောင်းတစ်ခုကတော့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရန်မလိုအပ်သောအသင့်အတင့်သို့မဟုတ်အအေးခံအစားအစာများဖြစ်သည်။

Hissho ဆူရှီဆော်လမွန် Lover Roll

စားသုံးသူတွေဟာအနံ့အရသာ၊ အရောင်နဲ့ကြာရှည်ခံပစ္စည်းမရှိတဲ့သန့်ရှင်းတဲ့ပစ္စည်းတွေကိုလည်းရှာဖွေနေကြပါတယ်။ ” ထမင်းစားချိန်မှစားဖိုမှူးမှုတ်သွင်းထားသောထမင်းစားခန်းသို့ပြောင်းလဲမှုတစ်ခုရှိသည်။ ယခုလက်လီရောင်းချသူများက Kroger, Publix နှင့် Whole Foods ကဲ့သို့သောကွင်းဆက်များကိုလှည့်လည်ကြည့်ရှုနေကြသည်။

လွန်ခဲ့သော ၁၂ မှ ၂၄ လအတွင်း Placon သည် HomeFresh Entréeထုတ်ကုန်လိုင်းအတွင်းထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကိုစတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည်ရွေးချယ်နိုင်သောအခွင့်အလမ်းအမျိုးမျိုးရှိပါသည်
အပူသို့မဟုတ်အအေးအစားအစာများမှ ၈ အောင်စမှ ၄၀ အောင်စရှိသည်။ စားသုံးသူအများစုသည်လာမည့်ရက်အနည်းငယ်အတွင်းတစ်ညတည်းညစာစားရန်အဘယ်အရာစားနေသည်ကိုမသိကြကြောင်းသတိရပါ။

Reser McCarthy က“ ဒါကြောင့်နှစ်ဖက်၊ အသုပ်များနှင့်ဖြည့်စွက်ဟင်းလျာများဘေးတွင်ရှိကုန်ပစ္စည်းများကိုစနစ်တကျကုန်သွယ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ “ ရိုးရှင်းသောအစားအစာအတွေးအခေါ်များကိုစင်ပေါ်ရှိအမှတ်တံဆိပ်သို့မဟုတ်မျက်ရည်ယိုဗုံးများ သုံး၍ ဘေးချင်း၊ အသုပ်တစ်ခုနှင့်တွဲဖက်ထားသောစင်မြင့်ပေါ်ရှိမျက်ရည်ယိုများကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
စားသုံးသူများအနေဖြင့်ရိုးရှင်းစေရန်အထူးမုန့်ညက်စာချုပ်အစုကိုစျေးနှုန်းပေးခြင်းဖြင့်အပြည့်အဝစားသောက်ပါ။ ”



ရွေ့လျားမှုအတွက်စျေးကွက်ရှာဖွေရေး


စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်အဖြေတစ်ခုပေးခြင်းနှင့်အခြားအစားအစာများနှင့်ကုန်သွယ်ခြင်းတို့ပါဝင်သည့်ချဉ်းကပ်မှုစုံတွဲရှိသည်။

Tyson Foods, Springdale, AR ၏စျေးကွက်ရှာဖွေရေးဒါရိုက်တာအဲရစ် LeBlanc က“ တစ်ဖက်မှာတော့ rotisserie ကြက်သား၊ နှစ်ဖက်၊ လိပ်နဲ့အဖျော်ယမကာအခြေခံအဆင့်ရှိတယ်” ဟုပြောကြားခဲ့သည်။ "လက်ဝါးကြီးအုပ်ရောင်းဝယ်ခြင်းသည်ပိုမိုလတ်ဆတ်သော်လည်း၊ သင်သည်တစ်ချိန်တည်းအစာစားရန်ဖြေရှင်းနည်းများစွာဖြင့်သာပြုလုပ်နိုင်သည်။ "

Tyson သည်မကြာသေးမီကလက်လီရောင်းဝယ်သူနှင့် တွဲဖက်၍ ရောင်းဝယ်ဖောက်ကားခြင်း၌အလုပ်လုပ်ခဲ့သည်။ စတိုးဆိုင်ပြင်ပ၌စာပို့ခြင်းဖြင့်ရောင်းအားသည် ၁၅ မှ ၂၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိတိုးတက်ခဲ့သည်။

လက်လီအရောင်းကိုယ်စားလှယ်များသည်ညတိုင်းအထူးအစာစားခြင်း (သို့) Parmesan သားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက်ကြက်သားတင်ဒါများ၊ စာလိပ်ခွဲများ၊ Mozzarella ဒိန်ခဲနှင့် spaghetti ဆော့စ်များကဲ့သို့ညစာတိုင်းကိုအထူးလည်ပတ်နိုင်သည်။

စိတ်လှုပ်ရှားစရာမကောင်းတဲ့အရာတစ်ခုကိုဘယ်လိုယူမလဲ
ပြီးတော့အခြားအစားအစာသို့မဟုတ်ပန်းကန်ကဲ့သို့ခံစားရသည့်အရာတစ်ခုအဖြစ်ပြုလုပ်ပါ” ဟု LeBlanc ကဆိုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်ကျွဲတောင်ပံများ၊ ဟာဝိုင်ယီလိပ်များနှင့်ကျွဲကြက်သားလျှောကျင်းအတွက်မွေးမြူရေးခြံများတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း။ မင်းလိုအပ်တာကသုံးမျိုးပဲ၊ ဒါကလုံးဝကွဲပြားတဲ့မုန့်ညက်နဲ့တူတယ်။ ”

စာတိုပေးပို့မှုတိုးတက်စေရန်အတွက် Hissho သည်လေ့ကျင့်ထားသောစားဖိုမှူးများထံမှအသင့်စားဆိုင်ဆိုင်အတွင်းရှိစျေးဝယ်သူများနှင့်တိုက်ရိုက် ဆက်သွယ်၍ မီနူး၊ အရသာနှင့်နမူနာများကိုပညာရေးမှတစ်ဆင့်ပရိသတ်များကိုဖမ်းယူသည်။

Hissho ဆူရှီစားဖိုမှူးများ

Don's မှ Cappelli က“ လက်လီအရောင်းကိုယ်စားလှယ်များသည်စားသုံးသူများအနေဖြင့်သူတို့ရှာဖွေနေတာကိုရှာဖွေရန်နှင့်သက်သတ်လွတ်၊ သက်သတ်လွတ်စားစရာများ၊ အသားစားသူများအတွက် ၀ င်ခွင့်စာရွက်စာတမ်းများနှင့်ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်နှင့်ကြက်သားကင်ကဲ့သို့သော ၀ င်ရောက်ရန်ပစ္စည်းများကိုအလွယ်တကူပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ လူတိုင်းရဲ့လိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်တဲ့အစားအစာဖြေရှင်းနည်းတွေကိုသူတို့အလွယ်တကူရှာဖွေသင့်ပါတယ်။

ဆိုရှယ်မီဒီယာကိုအသုံးချခြင်းသည်အသင့်စားဆိုင်ပြင်ဆင်ထားသည့်အစားအစာစျေးကွက်ရှာဖွေရေးအစီအစဉ်များနှင့်အလွန်တရာတန်ဖိုးရှိသည်။ စတိုးဆိုင်အားလုံးတွင်ပါ ၀ င်သင့်သည်။

IDDBA မှရစ်ချတ်ဒ်က“ ရိက္ခာဌာနတစ်ခုစီကိုအာရုံစိုက်ပြီးအားစိုက်ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုတစ်ခုချင်းစီအပေါ်မူတည်ပါတယ်။ "ဒီကဏ္ segment ကိုအရင်ကထက်ပိုပြီးအာရုံစိုက်တဲ့စူပါမားကတ်ကွင်းဆက်သစ်တွေကိုကျွန်တော်တို့မြင်နေရပြီ။ ဒါကဆက်ပြီးတိုးတက်နေ ဦး မှာပဲ" ဟုသူကပြောသည်။

ဆူရှီသည်ကျန်းမာရေးပိုကောင်းသလော။

ကျွန်ုပ်တို့သည်နှစ်သစ်သို့ကူးပြောင်းသွားသည်နှင့်အမျှကျွန်ုပ်တို့အများစုသည်ပန်းတိုင်အသစ်များသို့ရောက်ရှိရန်အထောက်အကူပြုရန်အတွက် ပိုမို၍ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာများကိုရှာဖွေကြသည်။ ကျေးဇူးတင်စရာမှာသင် Hissho နှင့်ပိုမိုကျန်းမာသောရွေးချယ်စရာများကိုရှာဖွေရန်မလိုအပ်ပါ။
 
ဆူရှီသည်လတ်ဆတ်သောကျန်းမာရေးနှင့်သက်ဆိုင်သောအမျိုးမျိုးသောပစ္စည်းများနှင့်ပြည့်နေပြီးအိုမီဂါ -၃s၊ ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားခြင်း၊ ဆန်၊ ရှလကာရည်နှင့်နိုရီအားလုံးကိုသဘာဝအတိုင်းဂျင်း၊ ၀ ဆာဘီ၊ အသုံးပြုသောဆူရှီအရည်အသွေးကိုအသုံးပြုသည်။
 
နေ့လည်စာ၊ ညစာသို့မဟုတ်သရေစာကိုအမြန်နှင့်ကျန်းမာစွာရယူလိုသူများအတွက်ကျွန်ုပ်တို့တွင်စမ်းသပ်မှုလေးခုရှိသည်။ The ကယ်လီဖိုးနီးယား Roll ၁၉၆၀ ပြည့်လွန်နှစ်များတွင်စတင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး ၂၀ နှစ်ကုန်ပိုင်းတွင်အမေရိကန်သို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်th ရာစုနှစ်။ ဤပေါင်းစပ်မှုလိပ်သည်ဆူရှီအစပြုသူများအတွက်လတ်ဆတ်သောသခွားသီး၊ avocado နှင့် surimi - သို့မဟုတ်တုပသည့်ကဏန်းများအတွက်အကောင်းဆုံးအစဖြစ်သည်။ ငါးကုန်ကြမ်းမပါပါ။
blog-post-2
 
အခြားအစပြုသူ - နှင့်သက်သတ်လွတ်စားသူ - အကြိုက်ဆုံးမှာ Veggie Roll, လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥ, သခွားသီးနှင့်ထောပတ်သီး featuring ။ ဤစာလိပ်၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသစ်များသည်ဗီတာမင် A၊ C နှင့် E ကိုအထောက်အကူပြုသည်။ ပင်လယ်ရေမှော်သည်ကယ်လ်ဆီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်းနှင့်သွပ်ကဲ့သို့သောဓာတ်သတ္တုများကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။
blog-post-1
The Hissho ကျန်းမာရေးလိပ် အခြားသက်သတ်လွတ်စားဖို့ရွေးချယ်နိုင်သောအရာ - လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥနီ၊ သခွားသီးသို့မဟုတ်ထောပတ်သီးပါဝင်သောရိုးရှင်းသောမက်ကီလိပ်တစ်မျိုး၊ ဒါမှမဟုတ်အတုကဏန်းနဲ့မသက်သတ်လွတ်အောင်လုပ်ပါ။ ဒီလိပ်၌ဖော်ပြထားသောသခွားသီးများသည်ကယ်လိုရီနည်းပါးပြီးကျန်းမာသောအသားအရေကိုအားဖြည့်ပေးသည့်ဓာတ်ပေါင်းစပ်ထားသောဗီတာမင်အေနှင့်စီ၊ ဖိုင်ဘာနှင့်စီလီကာတို့ဖြင့်ထုပ်ပိုးထားသည်။
blog-post-3
ဆက်ကပ်အပ်နှံထားသောဆူရှီချစ်သူများအတွက်အခြားကျန်းမာသောရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာ၊ Nippon အကြိုက်ဆုံး - တူနာ၊ ဆော်လမွန်၊ ပုစွန်၊ ဤရိုးရှင်းသောမက်ကီလိပ်တွင်ပါဝင်သောကယ်လိုရီတစ်ဝက်ကျော်သည်ပရိုတင်းမှလာသည်။ ၎င်းသည်အစာစားရန်အလွန်ကောင်းသည်သို့မဟုတ်ပရိုတင်းဓာတ်ပါသောသရေစာဖြစ်သည်။
blog-post-4
ကျွန်ုပ်တို့နေရာအတော်များများ၌လည်းအညိုရောင်ဆန်ရွေးချယ်မှုများကိုလည်းကမ်းလှမ်းသည်။ အညိုရောင်ဆန်သည်အမျှင်ဓာတ်များစွာပါ ၀ င်ပြီးဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဓါတ်တိုးပွားစေသည့်သဘာ ၀ ဓာတ်ငွေ့များပါဝင်သည်။ သင်၏ဒေသခံ Hissho စားဖိုမှူးအားကျန်းမာသောလူနေမှုဘ ၀ ကိုရှာဖွေရန်ပရိုတိန်း (သို့) ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပိုမိုပါ ၀ င်ရန်သင်၏လိပ်ကိုစိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်။
 
နှစ်သစ်အတွက်သင်၏ပန်းတိုင်မည်သို့ပင်ရှိပါစေ၎င်းကိုသင်ဖြစ်မြောက်အောင်ကူညီရန်ကျန်းမာသန်စွမ်းသောရွေးချယ်စရာများရှိသည်။

ယခုကမ္ဘာ့ဘဏ်တွင် Hissho ဆူရှီရှိနေပြီ

Hissho Sushi recently opened World Bank in Washington, DC to raves from customers young and old.  The lines were really long, but our Chefs were ready!  During the first 2 days alone, orders for 45 platters came in!  This just indicates how popular the Hissho items were, and how beautiful the presentations were.  “Hats off” to our Opening Team and congratulations on a great job done by all.
With the holidays looming and parties scheduled for almost every day, we hope you’ll consider a few of Hissho’s party platters for your table as well.  What a great way to impress and also please the palates of your guests.
Shown here is a platter made for the World Bank Opening!  You can also customize your own platters by arranging with your Chef ahead of time!  Enjoy these coming weeks with all the excitement of what the holidays bring……..
world-bank

Hissho မှာကျေးဇူးတုံ့ပြန်

Hissho မှာကျေးဇူးတုံ့ပြန်
As the summer swept by like a kite on steroids, we find ourselves in the midst of autumn with Christmas lights up outside already, the tree in place in our reception area, and bits of ornamentation around the office.  But before we dive headlong into Christmas, we paused  just long enough to give Thanksgiving its due.
Thanksgiving is my favorite time of year, mainly because it’s not fraught with pure commercialism.  It’s a time for reflection, and giving thought to what we have and appreciate the gifts given by God each and every day.  Thinking back on how Thanksgiving began, with the Pilgrims and Native American Indians coming together and sharing what they had, to create a meal to give thanks for all that had happened leading up to that moment.
It’s the same today, just in a different environment and over 500 years later.  That we can share, love, and laugh together are the things that make life meaningful.  We at Hissho are so grateful for our teams around the country who make us proud, our staff who share the same mission, and a CEO who leads by example.  We are truly blessed, and stopping to acknowledge this is paramount to our continuing success.
Each year we celebrate Thanksgiving by sharing a delicious meal together.  Some years we prepare everything ourselves, some years we have it catered, and for the past two, our generous CEO has treated us all.  This is so appreciated in that all we had to do was show up, eat up, and clean up.  Seems so simple until we remember who made it happen.  In pausing to give thanks to the ones who prepared it, the one who paid for it, and the teams who cleaned up, our gratefulness became boundless.
Thanksgiving is now in the rear view mirror, but should always be in the periphery.  We at Hissho hope yours was wonderful, and we’re sure it was if you had a platter of our delicious sushi to share.  If not, be sure to order your platters for the Christmas holidays and New Year’s.
thanksgiving1thanksgiving2

Hissho ဆူရှီ CBJ & #039 တစ် ဦး အဖြစ်အမည်ပေးခဲ့သည်; s 2016 Fast 50

fast50

CHARLOTTE, NC – For the 1st time, Hissho Sushi has been named a winner in the Charlotte Business Journal’s 2016 FAST 50.  Congratulations to Philip Maung and the Hissho team.
The Charlotte စီးပွားရေးဂျာနယ် has just recognized the 2016 fastest-growing private companies in our region. This awards program recognizes 50 local companies with outstanding growth, entrepreneurial excellence and leadership.

During the awards dinner posted for Thursday, December 8, 2016 from 5:30pm –8:30pm at the Hilton Charlotte Center City, 222 East Third Street Charlotte NC, 28202, CBJ will reveal the 2016 honoree company rankings based on their percentage of annual growth over a three-year period. The top-ranked companies will also be profiled in a CBJ special report on December 9.

 
Hissho Sushi, headquartered in Charlotte NC, is a thriving sushi and Pan-Asian hot bar franchise which now has over 900 locations in 40 states.  Philip Maung, the CEO, came to the United States from Myanmar in 1989 with only $13 in his pocket, and started his sushi business in 1998.
For more information, http://www.bizjournals.com/charlotte/event/140262/2016/2016-fast-50-awards, www.hisshosushi.com, or contact Andrea Lee at 704-926-3989 or andrealee@40.87.96.138

Hissho ဆူရှီကို 2016 Grant Thornton North Carolina 100®အမည်ပေးထားသည်

 picture1
CHARLOTTE, N.C. – Hissho Sushi has once again been recognized as part of the 2016 Grant Thornton North Carolina 100® (NC100), which ranks the state’s largest private companies by revenue.  The complete list was released in the October issue of Business North Carolina and can be viewed at GrantThornton.com/NC100.
 
“We are honored to be included on this year’s Grant Thornton North Carolina 100® list,” said Philip Maung, CEO. “This award reaffirms our prominence in the marketplace and our commitment to the community.  We are proud to be recognized as one of the largest privately-held businesses in North Carolina.”
 
Hissho Sushi, headquartered in Charlotte NC, is a thriving sushi and Pan-Asian hot bar franchise which now has over 900 locations in 40 states.  Philip Maung, the CEO, came to the United States from Myanmar in 1989 with only $13 in his pocket, and started his sushi business in 1998.
Since 1984, the NC100 has ranked the state’s largest private companies by revenue in the mot recent fiscal year, based on data provided by the participants.
To view the complete 2016 list, visit GrantThorton.com/NC100
For more information on Hissho, visit  www.hisshosushi.com, or contact Andrea Lee at 704-926-3989 / and/ andrealee@40.87.96.138
About Grant Thornton North Carolina 100®
Since 1984, the Grant Thornton North Carolina 100® has ranked the state’s largest private companies by revenue in the most recent fiscal year, based on data provided by the participants. The NC100 is a voluntary list restricted to companies based in North Carolina that do not have publicly traded stock. Companies owned by private equity are permitted. Nonprofits, financial-services companies, health care providers such as hospitals and subsidiaries of corporations are excluded. For more details, visit GrantThornton.com/NC100.
 
About Grant Thornton LLP
Founded in Chicago in 1924, Grant Thornton LLP (Grant Thornton) is the U.S. member firm of Grant Thornton International Ltd, one of the world’s leading organizations of independent audit, tax and advisory firms. In the United States, Grant Thornton has revenues of $1.65 billion and operates 60 offices with 575 partners and more than 8,000 employees. Grant Thornton works with a broad range of dynamic publicly and privately held companies, government agencies, financial institutions, and civic and religious organizations.
 
“Grant Thornton” refers to Grant Thornton LLP, the U.S. member firm of Grant Thornton International Ltd (GTIL). GTIL and the member firms are not a worldwide partnership. Services are delivered by the member firms. GTIL and its member firms are not agents of, and do not obligate, one another and are not liable for one another’s acts or omissions. Please see grantthornton.com for further details.

Hissho ဆူရှီအား FAST ၄၀ တွင်နာမည်ပေးထားသည်

2016 N.C. Mid-Market Fast 40 Winners Announced 
By Ben Kinney Publisher of Business NC Magazine
Posted September 21, 2016
FAST 40
Hissho was among forty North Carolina companies honored on Tuesday, Sept. 20, 2016, at Pinehurst Resort for being named to the 2016 Mid-Market Fast 40 list. Created by accounting firm Cherry Bekaert LLP and Business North Carolina magazine, the list ranks mid-size companies on revenue and employment growth.  Capturing the 11th space, Hissho was honored to be a recipient for the 3rd consecutive year.
Companies who made the list were recognized at the luncheon, which included an awards presentation and a video of a round table discussion with representatives from the top five companies on the list. The ranking, coverage of the round table, and company profiles will be published in a supplement to the November issue of Business North Carolina magazine.
For more than 69 years, Cherry Bekaert LLP has been helping clients take their businesses as far as they want to go. As one of the largest national public accounting firms headquartered in Richmond, Va., Cherry Bekaert’s resource network stretches across the Southeast: Florida, Georgia, Maryland, North Carolina, South Carolina, Virginia and Washington, D.C. It also extends nationally and internationally through an alliance with Baker Tilly International, an association of independent accounting services and consulting firms. For more information, visit www.cbh.com or contact August P. Keller III, chief marketing and sales officer at 800-849-8281.
Business North Carolina magazine has explored what’s happening in one very special place — North Carolina — for more than 35 years, producing quality, in-depth journalism that digs into the stories behind the news. In addition to the monthly magazine, BNC publishes its annual North Carolina Economic Development Guide and partners on projects with various statewide organizations. For more information, visit BusinessNC.com or contact Ben Kinney, publisher, at 704-927-6273.

my_MMMyanmar