ယခုတပတ်တွင် Hissho ၌စိတ်လှုပ်ရှားစရာ visitors ည့်သည်အချို့ရှိသည်။ သတင်းကောင်းကိုကျွန်ုပ်တို့ဝေမျှလိုပါကအချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်“ လျှို့ဝှက်ချက်ကိုကျိန်ဆို” ထားသည်။ ဒါပေမယ့်ငါပြောနိုင်တာက Hissho ရဲ့ Corporate မီးဖိုချောင်မှာလူလေးယောက်ကကနေဒါကနေပြီးသူတို့ရဲ့နာမည်ကြီးတီဗီရှိုးတစ်ခုအတွက်ရိုက်ကူးဖို့အတွက်သူတို့က Mercedes ဗန်ကားကြီးတစ်လျှောက်မှာပြသခဲ့တာပဲ။ Hissho ရဲ့အရသာရှိတဲ့အရာတွေအပေါ်အာရုံစူးစိုက်ခဲ့တယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြီးတန်းအဖွဲ့ ၀ င်တစ် ဦး ကကျွန်တော်တို့ကိုအောင်မြင်အောင်လုပ်ခဲ့တဲ့အရာတွေကိုဝေမျှပေးတယ်။ နောက်ဆုံးတော့သင်္ဘောသားတွေကအနားယူနိုင်ပြီးနေ့လည်စာအတွက်ငါတို့အရသာရှိတဲ့ဆူရှီကိုနှစ်သက်ကြတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ Corporate စားဖိုမှူးနှင့်လက်ထောက်သည်တစ်နေကုန်ရိုက်ကူးရန်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန်လိုအပ်သည့်ကိရိယာများကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ မှတ်ဉာဏ်ကဒ်ပြီးနောက်မှတ်ဉာဏ်ကဒ်အဖြစ်ရှုမြင်ရန်စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ကောင်းသောလုပ်ငန်းစဉ်သည်အလွန်ကြီးစွာသောရိုက်ကူးချက်များနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။ ဤအရာအားလုံးကိုသင်မလွတ်ချင်သောစိတ်ဝင်စားဖွယ်မြန်ဆန်သောအရှိန်အဟုန်မြင့်သောကလစ်တစ်ခုထဲသို့တည်းဖြတ်လိမ့်မည်။ ပြပွဲရဲ့နာမည်ဒါမှမဟုတ်လေယာဉ်ရက်တွေကိုငါတို့မပြောနိုင်ဘူး၊ ဒါပေမယ့်တတ်နိုင်သလောက်လူတိုင်းကိုအသိပေးလိမ့်မယ်။ ဒါဟာစောင့်ဆိုင်းရကျိုးနပ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်မရရှိနိုင်ဖြစ်လာသည်အဖြစ်လာမည့်သတင်းများအဘို့အကြှနျုပျတို့၏ Hissho ဘလော့ဂ်နှင့်ညှိနေဖို့။

If you’re in the Charlotte, NC area, please come and support our Hissho Foundation in exchange for a delicious meal of our own sushi. Sake, beer or wine will also be offered as part of this “deal.” It’s a great time to get a group of friends together and make a night of it at Hissho Sushi HQ.
11949 Steele Creek Road, Charlotte, NC 28273
 

Hissho’s Core Values team rallied the “troops” at HQ to bring in donations for an orphanage. The list was long, and included items such as toothbrushes, toothpaste, deodorant, shampoo, conditioner, body wash, diapers, feminine napkins, baby wipe, cleaning wipes, shaving cream, bubble bath and anything else kids might need. The orphanage itself requested household items like dish and laundry detergent, household cleaners, extra-large trash bags, light bulbs and shower liners.
Most households have these staples on hand, but it may take a month or more to use up a container. But in a busy orphanage with 19 residents, plus staff, these supplies go really fast. With concern for the residents themselves, Hissho requested a “wish” list from each child. You’d expect something to come back like a “letter to Santa” list with multiple items on it. We were so surprised to see that each child only listed 1 item with an addendum from the staff for beach towels, swim shoes, and sun screen. You see, they have a beach trip planned for next week and nobody really had what was needed.
Through the heart and generosity of Hissho, the wish list was fulfilled. The bags are packed along with two large boxes of items, and our team heads out Thursday to deliver the “goodies.” We can’t wait to see their faces and hear the squeals of excitement as we deliver the Orange Bags.
 

 
Having a bit of fun while packing the bags!

How lucky are we to kick off our blog with a recap of our festive Chinese New Year celebration?!
Eager faces gathered Thursday afternoon at Hissho HQ to kick off the Lunar New Year celebrations. Hisshonians, one by one, received traditional red envelopes for good fortune in the new year.

Traditionally, red envelopes are passed out during the New Year celebrations and almost always contain money – the amount of which should be of even numbers!
Then, with accompanying loud drums and cymbals, a dragon weaved its way in and out of the crowd. Hisshonians placed more red envelopes into the Dragon’s mouth to bring on a little more good luck for the new year!

 

The Dragon (and Lion!) dances are very common during Chinese New Year celebrations. Some believe the loud drums and cymbals combined with the frightening faces of the dancing Dragon or Lion can push bad or evil spirits away. Some more elaborate dragons can employ dozens and dozens of performers!
After the dragon went back to his lair, we played a Chinese New Year-themed game of “backwards charades.” For this, we split into four teams and each team designated one representative who would attempt to guess which Chinese Zodiac animal their team was trying to act out in “charades.” As you would expect, this resulted in lots of laughter, random animal answers and more craziness.
After the laughter subsided and a winning team was declared, we all enjoyed a wide array of sweet desserts, smoothies and fresh coffee to finish ringing in a sweet new year! It was a fun afternoon filled with laughter, good fortune and smiles!
Did you celebrate Chinese New Year? Tell us what you did for your celebrations!